Um jardim à minha porta...

Tudo muito verde e fresco, quase parece Primavera à minha porta!!!

que contraste... lá fora faz muito calor!!!

Tempo de ameixas...

Bolo de ameixa... para o lanche de um domingo solarengo!!!

Ainda melhor, acompanhado com uma bola de gelado de frutos silvestres!!!

as ameixas são da quinta do senhor José Figueiras!!!!!

Não é Pascoal, tia... é Pascal!!!

Cá está o Pascal, numa pregadeira para a Rita!!!

Vai ficar bem catita!!!

Almoço Gourmet...

Continua a faltar-me o tempo, inclusivé para cozinhar... e se gosto!!!
Hoje, o almoço mais uma vez, foi improvisado, com restinhos que ainda tinha no frigorífico... o resultado foi este!!!

 

Uma posta de pescada, cebola alho e muita salsa, 2 batatinhas novas, cozidas com pele... envolver delicadamente com 2 ovos batidos temperados com sal e pimenta branca... o acompanhamento foi uma salada de tomate bem temperada e aromatizada com orégãos... o Manel adorou...

eu não resisti a fotografar!!!

Saquinho de Alfazema...

Hoje fizemos raminhos de flores, como nos bons velhos tempos no nosso "Saquinho de Alfazema", nostalgia, saudade e muitas, muitas recordações!!!

   Recordações... Felizes eternamente felizes!!!

Bolas, muitas bolas!!!

No intervalo de mais um relatório, fiz um colar cheiinho de bolas, para uma túnica, linda que a Té me ofereceu!!! 

Esta é a melhor forma que encontro para relaxar, descansar e carregar baterias, nesta fase do ano, repleta de papéis, burocracias e coisas menos agradáveis... a escola sem meninos não tem graça nenhuma!!!

Numa casa de mulheres tudo se aproveita!

Trocamos, transformamos e reciclamos... amigas do ambiente

Vá lá... hoje é domingo!!!

Porque não um docinho???Hoje fiz farófias para a sobremesa… um doce da minha infância, que bom o cheiro da canela do limão da baunilha!

A família gostou muito, eu continuo em dieta!!! 

Esta é mesmo minha...

Depois de conhecermos a cultura de cada povo, fica sempre a paixão por qualquer coisa. De Itália trouxe o pesto... dificilmente o vou largar, que sabor!!!
depois é seleccinar, ingredientes, cores e texturas...

experimentem esta receita... já a tinha prometido a alguns amigos que se deliciaram!!! 

Ingredientes:

- 200g de massa;

- 2 Colheres de azeite;

- 3 dentes de alho;
- 400g de cogumelos, cortados;
- meia taça de pimentões vermelhos assados, cortados;
- ¼ taça de molho pesto;
- 1 copo de vinho branco seco;
- uma pitada de pimenta;

- 400g de camarão não cozido, descascados e sem cauda;

- 1 pedaço de queijo (a gosto)

Modo de preparação:

1) Coloque água a ferver numa panela. Acrescente a massa e cozinhe durante 6 minutos ou menos;
2) Escorra a massa;

3) Aqueça azeite numa frigideira larga a uma temperatura média com os dentes de alho às rodelas;

4) Acrescente os cogumelos e deixe cozinhar;

5) Junte os pimentos, cortados aos pedacinhos;
6) Acrescente o molho de pesto o vinho e a pimenta aumentando um pouco a temperatura do fogão;

7) Acrescente camarão já cozido e descascado, mexendo frequentemente cerca de 3 minutos;

8) Coloque a massa conjuntamente com queijo cortado em cubinhos, envolvendo bem;

9)  Rectifique os temperos e sirva de imediato.

uma receita que repito vezes sem conta!!!

Viva La Vida!!!

Queria tanto lá ter estado, enfim... cantei toda a tarde!

 

 

Temos pena...

momentos, coisas, pessoas...

Para todas as pessoas incomparáveis, com quem me tenho cruzado!!!

Continuo de dieeeeeeeeeeeeeeeta...

Semana da fruta... tou tão feliz!!!

Outro FINALISTA!!!

O nosso Joãozinho é finalista!!!

Vai ser tão bom na nova escola...

 muitos abraçinhos!!!