Arroz-doce
1l de água
2 Chávenas de arroz (almoçadeiras)
2 Chávenas de açúcar (almoçadeiras)
1 Colher de chá de manteiga
casca de 1 limão
Uma pitada de sal
1 l de leite gordo
1 Pacote de natas
2 Paus de canela
Canela em pó
- Colocar o arroz a cozer na água, com a casca do limão e o sal e a colher de manteiga.
- Levar ao lume, deixando ferver lentamente, até que o arroz fique bem cozido e toda a água evaporada.
- Adicionar o leite e deixar ferver lentamente, juntamente com os paus de canela.
- Misturar o açúcar mexendo bem.
- Retirar do lume adicionando um pacote de natas.
- Deitar o arroz-doce num prato fundo.
- Deixar arrefecer completamente e servir polvilhado com canela moída.
A foto, muito apelativa da Flagrante Delícia - http://www.flagrantedelicia.com/
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