quarta-feira, 8 de junho de 2011

Restos??? muito saudável...

Hoje o jantar, foram mesmo os restinhos que tinha no frigorífico!!!
massa cozida;
2 Colheres de azeite;
3 dentes de alho;
2 cebolas;
1 pimentão vermelho assado e cortado;
2 colheres de sopa de molho pesto;
1 copo de vinho branco seco;
uma pitada de pimenta;

1/4 de frango assado;
2 fatias de lombo assado;
3 salsichas;
1 pedaço de queijo
Comecei por aqueçer o azeite numa frigideira larga a uma temperatura média com os dentes de alho e as cebolas às rodelas, juntei os pimentos, o frango, as salsichas e o lombo cortado aos pedaços.
Acrescentei a massa já cozida o molho de pesto o vinho e a pimenta. 
Envolvi o queijo cortado em cubinhos e servi quentinha...
que bom!!!


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