sábado, 8 de janeiro de 2011

Doce...Fim de semana

No fim de semana passo muitas horas na cozinha e é quase sempre um prazer...
Outra forma, de fazer os outros felizes!!!
Depois de alguma pesquisa decidi fazer a receita de leite creme que se fazia em tempos na casa dos meus pais, às vezes ainda consigo sentir o cheiro o sabor, esse, nunca mais o encontrei!!!
Que bom que era...queimadinho, muito crocante!!!


A escolha da farinha é fundamental e não podem faltar os limões, devemos abusar da casca e da raspa!


Nunca parar de mexer...


Polvilhar com açúcar...eu prefiro o mascavado!


Et, voilá... Queimadinho e espero que muito crocante!!!
Como sou uma tia "Krida e fofa" como diz a minha Té, vou deixar-vos a receita...
1 l de leite (gordo);
200g de acuçar;
3 colheres de sopa de farinha (muito fina);
12 ovos;
2 paus de canela;
2 limões (raspa de 1 e casca de outro);
polvilhar com açucar mascavado e queimar com ferro bem quente...
o resto já sabem, doce fim de semana!

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